Warum die Tourismusbranche mit einer Qualifikationskrise konfrontiert ist

Du hast die Buchungen. Die Nachfrage ist zurück. Die Reisenden sind begierig. Aber es gibt nur ein Problem: Sie haben nicht genug geschultes Personal, um es zu lösen.

Es mangelt dir an Guides. Ihr Rezeptionsteam ist überfordert. Und die Leute, die Sie einstellen können? Sie sind grün, unsicher und benötigen ständig Unterstützung. Sie leiten nicht mehr nur ein Unternehmen — Sie führen jeden Tag einen Crashkurs im Gastgewerbe durch.

Klingt vertraut?

Wenn es sich anfühlt, als ob alle die Branche verlassen haben und niemand zurückkommt, stellst du dir das nicht vor. Was wir jetzt erleben, ist nicht nur ein Wackeln nach der Pandemie — es ist ein regelrechter Fachkräftemangel im Tourismus. Eine, die sich seit Jahren leise aufbaut und jetzt Geschäftsinhabern wie Ihnen direkt ins Gesicht trifft.

Ich habe diese Veränderungen in der gesamten Branche verfolgt, von geschlossenen Trainingsprogrammen bis hin zum Verschwinden saisonaler Veteranen. Und falls Sie sich fragen, was passiert ist, was als Nächstes kommt und was Sie kann realistischerweise etwas dagegen tun — dieser Artikel wird Sie Schritt für Schritt durch die Sache führen.

Wo sind alle hingegangen?

Beginnen wir mit der naheliegenden Frage: Warum ist es derzeit so schwierig, qualifiziertes Tourismuspersonal zu finden?

Kurz gesagt, die Pandemie hat das System kaputt gemacht.

Als der weltweite Reiseverkehr eingestellt wurde, wurden Millionen von Tourismusarbeitern entweder beurlaubt oder entlassen. Aber im Gegensatz zu anderen Branchen kam ein großer Teil dieser Arbeiter nicht zurück. Reiseleiter wurden zu Auslieferungsfahrern.

Hotelrezeptionisten zogen in Immobilien um. Abenteuerführer nahmen an einer Unternehmensausbildung teil. Einige verließen die Belegschaft vollständig. Und als die Grenzen wieder geöffnet wurden und die Nachfrage wieder stieg, war niemand mehr da, der sie befriedigen konnte.

Aber es geht nicht nur darum, dass Leute gehen. Es geht um die Art von Menschen, die gegangen sind.

Ein Großteil der Tourismusbranche ist auf Erfahrung angewiesen. Es ist der Führer, der mit einem in Panik geratenen Gast mitten auf der Wanderung umgehen kann. Der Rezeptionsleiter, der weiß, wie man aus einer wütenden Beschwerde eine Fünf-Sterne-Bewertung macht.

Dies sind keine Fähigkeiten, die Sie in einem eintägigen Onboarding vermitteln können. Und als diese Veteranen weggingen, nahmen sie jahrelanges Wissen und Instinkt mit.

Jetzt müssen Sie nur noch Leute ohne Branchenerfahrung einstellen — und niemand ist da, der sie ausbildet.

Erschwerend kommt hinzu, dass viele der neu hinzukommenden Arbeitnehmer Jobs im Tourismus als kurzfristig oder transaktionell betrachten. Sie wollen keine Karriere aufbauen. Sie wollen eine Lücke schließen. Und das hat es noch schwieriger gemacht, ein stabiles, motiviertes Team aufzubauen.

Der Zusammenbruch der Trainingspipeline

Vor der Pandemie gab es zumindest eine gewisse Struktur, wie Menschen in die Tourismusbranche einstiegen.

Die Guides wurden vor Ort von erfahrenen Mentoren gelernt. Die Hochschulen boten Kurse im Gastgewerbe an. Größere Unternehmen führten saisonale Schulungsprogramme durch.

Es gab Lehrstellen, Praktika und sogar informelle „Buddy-Systeme“, die neuen Mitarbeitern halfen, sich einzuarbeiten. Es war nicht perfekt — aber es gab einen Weg. Und vor allem gab es Leute, die lange genug geblieben sind, um ihr Wissen weiterzugeben.

Jetzt? Diese Pipeline ist kaputt.

Viele Schulungsprogramme wurden während COVID unterbrochen oder geschlossen — und nie wieder geöffnet. Branchenveteranen, die früher als Mentoren für Neueinstellungen fungierten, sind entweder gegangen oder ausgebrannt. Und für Kleinunternehmer wie Sie, die versuchen, von Grund auf neu aufzubauen, gibt es einfach keine Zeit oder kein Geld, um ein komplettes Schulungsprogramm intern durchzuführen.

Erschwerend kommt hinzu, dass jüngere Generationen mit unterschiedlichen Erwartungen in die Arbeitswelt eintreten. Viele wünschen sich Flexibilität, sinnvolle Arbeit und schnelles Wachstum.

Tourismusjobs, insbesondere Berufseinsteiger, sind oft saisonabhängig, körperlich anstrengend und mit unvorhersehbaren Arbeitszeiten verbunden. Ohne klare Entwicklungspfade ist es keine Überraschung, dass sich viele für andere Branchen entscheiden.

Das Ergebnis? Eine wachsende Qualifikationslücke. Neue Mitarbeiter kommen mit begrenzter Erfahrung und minimaler Ausbildung — und es gibt kein System mehr, um diese Lücke zu schließen.

Das ist nicht nur ein Personalproblem. Es ist ein struktureller Zusammenbruch in der Art und Weise, wie Talente im Tourismus aufgebaut und gefördert werden.

Warum das mehr als ein vorübergehendes Problem ist

Es ist verlockend zu glauben, dass dies nur ein Problem nach COVID ist — dass sich die Belegschaft irgendwann stabilisieren und sich die Dinge wieder normalisieren werden. Aber hier ist die harte Wahrheit: Dies ist nicht nur ein kurzfristiges Problem. Es ist Teil eines tieferen Wandels, der seit Jahren unter der Oberfläche stattfindet.

Schon vor der Pandemie hatte die Tourismusbranche mit hoher Fluktuation, begrenzter Ausbildungsinfrastruktur und einem wachsenden Ruf als Burnout zu kämpfen. COVID hat diese Probleme nicht geschaffen — es hat sie nur aufgedeckt und beschleunigt.

Folgendes macht dies zu einer langfristigen Herausforderung:

• Eine sich ändernde Denkweise der Belegschaft: Jüngere Arbeitnehmer wollen mehr als nur einen Gehaltsscheck. Sie suchen nach Flexibilität, beruflichem Aufstieg und Zielstrebigkeit. Jobs in der Tourismusbranche lassen sich in diesen Bereichen oft nur schwer erfüllen, vor allem bei Berufseinsteigern.
• Steigende Lebenshaltungskosten: Vielerorts haben die Löhne im Tourismus nicht mit der Inflation Schritt gehalten. Die Menschen können es sich einfach nicht leisten, in diesen Rollen zu arbeiten, es sei denn, es gibt einen klaren Weg zu einer besseren Bezahlung oder einem besseren Wachstum.
• Globaler Wettbewerb um Talente: Da immer mehr Branchen auf Telearbeit oder flexibles Arbeiten umsteigen, haben die Menschen Optionen. Das bedeutet, dass Sie nicht nur mit anderen Reiseveranstaltern um Mitarbeiter konkurrieren, sondern auch mit Technologiefirmen, Lieferplattformen und anderen Branchen, die bessere Bedingungen bieten.
• Weniger erfahrene Fachkräfte: Da erfahrene Mitarbeiter das Unternehmen verlassen und immer weniger junge Menschen für diese Rollen ausgebildet werden, läuft die Branche Gefahr, eine ganze Generation an Wissen zu verlieren. Ohne absichtliches Bemühen kommt dieses Wissen nicht zurück.

Kurzum: Wenn du darauf wartest, dass die Fähigkeiten von selbst zurückkehren, wirst du lange warten müssen.

Dies ist ein Strukturwandel — und wenn Unternehmen und Branchenführer keine neuen Wege finden, Talente anzuziehen, auszubilden und zu halten, wird sich die Kluft nur vergrößern.

Die realen Auswirkungen auf Ihr Unternehmen

Du hast es schon gespürt. Vielleicht musstest du Buchungen ablehnen, weil du nicht genug Reiseleiter hattest. Vielleicht ist dein Team überlastet und hat es mit langen Arbeitszeiten und steigenden Erwartungen der Gäste zu tun.

Vielleicht haben Ihre Bewertungen einen Schlag erlitten — nicht, weil Ihre Erfahrungen nicht gut waren, sondern weil die Mitarbeiter, die sie abgeben, neu sind, überfordert sind oder noch am Arbeitsplatz lernen. Das ist nicht nur frustrierend, es kostet Sie auch etwas.

So zeigt sich die Qualifikationskrise auf reale, greifbare Weise:

• Inkonsistente Gästeerlebnisse: Auch wenn Ihr Angebot solide ist, können neue oder unzureichend geschulte Mitarbeiter zu unangenehmen Interaktionen, Sicherheitsbedenken oder verpassten Momenten führen, die sich auf Ihre Bewertungen und Folgegeschäfte auswirken.
• Burnout in deinem Kernteam: Sie haben vielleicht eine Handvoll Veteranen, die alles zusammenhalten, aber sie brennen wahrscheinlich schnell aus, weil sie zu viel abdecken und weniger erfahrene Mitarbeiter ständig unterstützen.
• Umsatzeinbußen: Egal, ob es sich um Touren handelt, die Sie nicht durchführen können, oder um Gäste, die Sie nicht beeindrucken können, der Qualifikationslücken wirkt sich direkt auf Ihr Geschäftsergebnis aus. Jede verpasste Gelegenheit summiert sich.
• Längere Anlaufzeiten: Die Einstellung neuer Mitarbeiter ist nur die halbe Miete. Es braucht Zeit, sie selbstbewusst, kompetent und mit Ihrer Marke in Einklang zu bringen — und ohne angemessene Schulungssysteme zieht sich dieser Prozess in die Länge.
• Höherer Umsatz: Wenn sich Menschen nicht unterstützt fühlen, gehen sie. Und wenn sie gehen, fängt man wieder von vorne an — von vorne.

Wenn Sie ständig Brandbekämpfung betreiben, liegt das nicht daran, dass Sie etwas falsch machen. Es liegt daran, dass die Branche derzeit nicht so eingerichtet ist, dass sie Ihnen die Tools — oder das Talent — an die Hand gibt, die Sie benötigen.

Aber das heißt nicht, dass du machtlos bist.

Was Sie tun können (auch wenn Sie ein kleines Unternehmen sind)

Seien wir ehrlich: Sie werden eine globale Qualifikationskrise nicht alleine lösen. Das heißt aber nicht, dass Sie nicht weiterkommen. Da sind Dinge, die Sie — gerade jetzt — tun können, um Ihr Unternehmen widerstandsfähiger zu machen, bessere Mitarbeiter anzuziehen und die Fähigkeiten aufzubauen, die Sie benötigen, um durchweg großartige Erlebnisse zu bieten.

So könnte das aussehen:

1. Investieren Sie in Mini-Trainingssysteme

Du brauchst keine komplette Trainingsakademie. Aber selbst ein paar einfache Systeme — wie Checklisten, kurze Videos oder strukturiertes Shadowing — können neue Mitarbeiter schneller und selbstbewusster machen. Stellen Sie sich das als den Aufbau eines kleinen „Werkzeugkastens“ wiederholbarer Onboarding-Schritte vor.

2. Arbeiten Sie mit lokalen Schulen oder Hochschulen zusammen

Tourismus-, Gastgewerbe- und Freizeitprogramme im Freien gibt es immer noch — sie sind nur schwieriger zu finden. Wenden Sie sich an lokale Einrichtungen und bieten Sie an, Studenten für praktisches Lernen, Praktika oder sogar Sommerauftritte aufzunehmen. Du bekommst frische Energie, sie sammeln Erfahrung.

3. Bauen Sie eine Mentorenkultur auf

Wenn Sie auch nur ein oder zwei erfahrene Mitarbeiter haben, geben Sie ihnen Zeit und Raum, um andere zu betreuen. Erkenne und belohne diese Arbeit. Selbst informelles Mentoring kann das Lernen drastisch beschleunigen und die Mitarbeiterbindung fördern.

4. Upskill in der Nebensaison

Nutze langsamere Monate, um dein Team übergreifend zu trainieren. Führe kurze Workshops oder Rollenspiel-Gastszenarien durch. Dadurch fühlen sich die Mitarbeiter besser in der Lage — und Sie können mehr aus den Mitarbeitern herausholen, die Sie bereits haben.

5. Werden Sie kreativ bei der Einstellung

Erweitere deinen Pool. Schauen Sie über Menschen mit traditionellem touristischem Hintergrund hinaus. Lehrer, Künstler, Sportler — viele verfügen über übertragbare Fähigkeiten, die sich hervorragend für Rollen mit Gästen eignen. Du musst ihnen nur den Weg zeigen.

6. Zeig den Weg nach vorne

Selbst in einem kleinen Unternehmen wollen die Leute wissen, dass es Raum für Wachstum gibt. Wenn Sie keine Werbeaktionen anbieten können, bieten Sie Entwicklung an. Überlassen Sie Ihren Mitarbeitern die Leitung von Projekten, den Erwerb neuer Fähigkeiten oder die Verantwortung für einen Teil des Gasterlebnisses. Gib ihnen einen Grund zu bleiben.

Diese Schritte werden nicht alles lösen — aber sie werden Ihnen einen Schritt voraus sein. Während andere im reaktiven Modus feststecken, wirst du ein stärkeres, intelligenteres und nachhaltigeres Team aufbauen.

Und das ist die Art von Vorteil, auf die es in den kommenden Jahren ankommen wird.

Fazit

Die Tourismusbranche wurde schon immer von Menschen geprägt. Nicht nur die Gäste, sondern auch die Guides, Gastgeber, Planer und Mitarbeiter, die das Erlebnis von Grund auf gestalten.

Im Moment steht dieses Fundament unter Druck. Der Talentpool ist gering. Die Ausbildungssysteme bröckeln. Und Geschäftsinhaber wie Sie werden gebeten, erstklassigen Service mit weniger Ressourcen und weniger Support als je zuvor zu bieten.

Aber hier ist der Vorteil: Veränderung ist im Gange.

Auf der ganzen Welt beginnen zukunftsorientierte Tourismusunternehmen, die Entwicklung von Fähigkeiten als strategische Priorität zu betrachten, nicht nur als nette Ergänzung. Sie überdenken die Personalbeschaffung. Wiederaufbau der Ausbildung.

Konzentrieren Sie sich nicht nur auf die Besetzung von Rollen, sondern darauf, Karrieren zu schaffen, bei denen die Leute tatsächlich bleiben wollen. Und obwohl dieser Wandel nicht über Nacht geschehen wird, werden die Unternehmen, die jetzt handeln, diejenigen sein, die später erfolgreich sein werden.

Wenn Sie bereit sind, auch nur ein wenig in Ihre Mitarbeiter zu investieren — durch Struktur, Unterstützung und Vision —, werden Sie die Qualifikationskrise nicht einfach überleben. Sie werden gestärkt daraus hervorgehen.

Denn am Ende des Tages ist das Erlebnis, das Sie bieten, nur so gut wie die Menschen, die es bieten. Und wenn Sie in sie investieren, investieren Sie in Ihren Ruf, Ihr Wachstum und Ihre Zukunft.