Vous êtes passionné par la nourriture et vous aimez partager vos connaissances avec les autres ? Si c'est le cas, commencez à manger tourisme d'affaires peut être l'entreprise entrepreneuriale la plus appropriée pour vous.
Qu'est-ce qu'une visite gastronomique ?
Une visite gastronomique est une visite guidée des attractions liées à la gastronomie dans une ville ou une région spécifique. Les visites gastronomiques sont généralement organisées par des voyagistes gastronomiques et un guide touristique qui connaît bien la culture et l'histoire culinaires de la région. Ils mettent souvent l'accent sur un thème particulier, tel que cuisine régionale, boulangeries ou marchés alimentaires.
Ces dernières années, les visites gastronomiques sont devenues de plus en plus populaires, car elles offrent une expérience unique et immersive aux touristes comme aux gourmets.
Les activités gastronomiques, telles que les excursions guidées, les dégustations, les cours de cuisine, etc., constituent l'une des catégories d'expériences les plus populaires, avec une croissance de 61 % des dépenses des voyageurs entre 2016 et 2017. - Viateur
Pourquoi commencer une visite gastronomique ?
Pour les gourmands, ils offrent une occasion unique de déguster différents plats et de rencontrer des artisans locaux. Pour les entreprises et les voyagistes, les visites gastronomiques peuvent être un outil de marketing très efficace.
En proposant une expérience gastronomique immersive mais typique qui met en valeur le meilleur de ce que leur ville a à offrir, les visites gastronomiques peuvent attirer de nouveaux visiteurs et promouvoir les entreprises locales.
Maintenant, vous voulez démarrer une entreprise de voyages gastronomiques ? Félicitations ! Il s'agit d'une entreprise passionnante et potentiellement lucrative pour tout propriétaire d'entreprise.
Mais avant de commencer, il y a certaines choses que vous devez savoir. Dans ce guide étape par étape, nous aborderons tout, de la création d'un plan d'affaires à la commercialisation de votre entreprise de voyages gastronomiques. Alors allons-y !
Comment démarrer une entreprise alimentaire en 6 étapes
- Choisissez un créneau pour votre entreprise de voyages gastronomiques
- Faites attention à votre marketing
- Créez une expérience authentique
- Recrutez des guides touristiques talentueux et compétents
- Contactez les restaurants locaux
- Utilisez un système de réservation en ligne
1. Choisissez un créneau pour votre entreprise de voyages gastronomiques
Lorsqu'il s'agit d'une visite gastronomique réussie, l'idée dominante en matière de plan d'affaires est que la niche est la clé.
Mais pourquoi ? Pourquoi ne pas simplement proposer une visite des meilleurs restaurants de la ville ?
Eh bien, d'une part, il serait presque impossible de couvrir toutes les bases. Il n'y a qu'un nombre limité d'heures dans une journée et il y aura toujours de nouveaux restaurants.
En vous concentrant sur un type de nourriture ou de cuisine spécifique, vous pouvez plus facilement créer une visite complète et complète. De plus, les gourmets sont toujours à la recherche de nouvelles expériences et d'expériences intéressantes. Une visite gastronomique spécialisée est donc susceptible de connaître un grand succès.
Donc, si vous envisagez de démarrer une entreprise de voyages gastronomiques, la première étape consiste à choisir un créneau. De cette façon, vous pouvez vous assurer que votre visite est vraiment unique et délicieuse.
Vous pouvez choisir un créneau en répondant à des questions telles que :
- Quel type de visites gastronomiques souhaitez-vous proposer ?
- Allez-vous vous concentrer sur une cuisine ou un type de nourriture en particulier ?
- Vos visites seront-elles destinées aux touristes ou aux locaux ?
Répondre à ces questions vous aidera à cibler votre marché cible et à faciliter la commercialisation de votre entreprise.
2. Faites attention à votre marketing
Comme pour toute entreprise prospère, le marketing est essentiel au succès de votre entreprise de voyages gastronomiques.
Regardons les choses en face : la nourriture est délicieuse. Mais pour inciter les gens à se séparer de leur argent durement gagné et à participer à votre tournée gastronomique, vos efforts de marketing ne doivent pas se contenter de servir un repas alléchant.
Vous devez promouvoir efficacement votre entreprise grâce à un plan d'affaires pour les visites gastronomiques.
Le marketing contribue à créer un engouement et un engouement autour de votre entreprise, ce qui incite les clients potentiels à vouloir en savoir plus sur ce que vous avez à offrir. Cela vous permet également de toucher un public plus large et de partager votre passion pour la nourriture avec le monde entier.
La bonne nouvelle, c'est qu'il existe de nombreuses façons créatives de commercialiser une entreprise de voyages gastronomiques.
Des réseaux sociaux aux publicités ciblées, il existe de nombreuses options à explorer pour élaborer un plan d'affaires pour une visite gastronomique. L'essentiel est de trouver la bonne combinaison de stratégies qui atteindront vos clients idéaux et les enthousiasmeront pour votre produit.
Avec un peu de créativité et quelques efforts, vous pouvez créer une campagne marketing réussie qui aidera votre entreprise à prospérer.
Et comme les visites gastronomiques sont une expérience unique et amusante, vous ne devriez pas avoir de mal à susciter l'intérêt.
Voici quelques idées :
- Démarquez-vous de la concurrence en vous spécialisant dans un créneau unique
- Proposez des prix plus bas en facturant par groupe ou par visite au lieu de par personne
- Concentrez-vous sur la fourniture d'un excellent service client
- Devenez favorable avis et classez en proposant des visites personnalisées
- Démarquez-vous grâce à un contenu et à des supports marketing de haute qualité
Les entreprises de voyages gastronomiques peuvent grandement bénéficier d'une coach d'affaires en plus des étapes mentionnées ci-dessus. Les coachs d'affaires peuvent vous aider à surmonter les défis, à maximiser le potentiel de votre entreprise et à prendre des décisions éclairées pour un succès à long terme.
Par exemple, un coach d'affaires peut vous aider à :
- Définir des stratégies de marketing
- Identifier les marchés cibles
- Améliorez les opérations commerciales
Si vous travaillez avec un coach d'affaires, vous serez en mesure de développer votre entreprise plus rapidement et plus efficacement. Vous découvrirez et résoudrez tous les problèmes qui freinent le bon fonctionnement de votre entreprise avec leur aide, ce qui vous permettra de réussir et de maximiser votre potentiel.
3. Créez une expérience authentique
L'un des aspects les plus critiques de la réussite d'une entreprise de voyages gastronomiques est de créer une expérience gastronomique authentique.
Vos clients doivent avoir l'impression de goûter à la vraie cuisine locale, et pas simplement à une version piège à touristes.
Pour créer une expérience authentique, il ne suffit pas de sélectionner des restaurants de grande qualité. Vous devez également fournir des informations contextuelles et générales sur la nourriture, la culture et l'histoire de la cuisine.
Bref, vous devez créer une expérience à la fois éducative et délicieuse.
La meilleure façon d'y parvenir est de vous immerger dans la scène culinaire locale. Apprenez à connaître les chefs, les restaurateurs et les gourmets. Visitez les marchés, essayez les plats et apprenez-en le plus possible sur la cuisine.
Ce n'est qu'alors que vous serez en mesure de créer une expérience véritablement authentique pour vos invités.
4. Recrutez des guides touristiques talentueux et compétents
La qualité d'une visite gastronomique dépend de la qualité du guide. Après tout, ce sont eux qui montrent la voie et veillent à ce que tout le monde passe un moment merveilleux.
Ils sont le visage de votre entreprise. Il est donc impératif de s'assurer qu'ils sont sympathiques, extravertis et passionnés par la nourriture.
Bien entendu, il est également essentiel de connaître la cuisine et l'histoire de la région. Mais si vos guides touristiques ne sont pas attrayants ou aimables, toutes ces connaissances seront gaspillées. Personne ne veut être coincé dans une visite guidée ennuyeuse.
Ainsi, lorsque vous recrutez des guides touristiques pour votre entreprise de voyages gastronomiques, assurez-vous de rechercher des personnes non seulement compétentes, mais aussi engageantes et enthousiastes. De cette façon, vous pouvez être sûr que vos clients passeront un moment fantastique lors de vos visites.
5. Contactez les restaurants locaux
Il n'y a rien de plus frustrant que de travailler dur sur quelque chose pour le voir passer inaperçu. C'est pourquoi, lorsqu'il s'agit de commercialiser une entreprise de voyages gastronomiques, il est si important de faire preuve de créativité.
Les méthodes traditionnelles telles que les prospectus et les annonces dans les journaux sont faciles à oublier, mais il existe de nombreuses autres façons de faire passer le message.
L'une des options consiste à établir un partenariat avec les restaurateurs locaux de la communauté. Par exemple, offrez une réduction aux clients qui visitent votre visite après avoir mangé dans un restaurant participant.
Ou faites équipe avec un hôtel voisin et offrez un tarif spécial aux clients qui réservent une chambre et participent à votre visite.
Les possibilités de marketing créatif sont infinies, alors allez-y et commencez à réfléchir !
6. Utilisez un logiciel de tour-opérateur en ligne
Dans un monde où le temps est précieux, un logiciel de réservation en ligne est un moyen intelligent de s'assurer que votre entreprise rentable de voyages gastronomiques fonctionne comme une machine bien huilée.
Si vous êtes dans le secteur des voyages gastronomiques, vous savez que les systèmes de réservation en ligne sont essentiels.
Non seulement ils permettent aux clients de réserver facilement des visites et de les payer, mais ils aident également à suivre les réservations, à envoyer des rappels et à fournir des données précieuses qui peuvent être utilisées pour améliorer votre activité.
En outre, les logiciels de réservation en ligne peuvent contribuer à réduire les absences, ce qui peut constituer un gros problème dans le secteur des voyages gastronomiques. Les absences peuvent souvent être évitées en exigeant un dépôt au moment de la réservation, et un système de réservation en ligne facilite la collecte des dépôts et l'émission de remboursements si nécessaire.
Dans l'ensemble, un système de réservation en ligne est un outil précieux pour tout organisateur de voyages gastronomiques, et l'investissement en vaut la peine.
TicketingHub est le système de réservation en ligne le plus complet, conçu pour les entreprises de tourisme gastronomique. Avec TicketingHub, vous pouvez facilement gérer les réservations, simplifiez le flux de réservation, collectez les paiements et suivez les données importantes.
De plus, vous n'avez pas à vous inquiéter des absences, car TicketingHub propose une fonctionnalité qui permet de réduire le nombre d'annulations.
Donc, si vous recherchez un système de réservation en ligne capable de faire passer votre activité de tourisme gastronomique au niveau supérieur, assurez-vous de consulter TicketingHub.
Secret Food Tours se développe grâce à TicketingHub
Des agences de visites gastronomiques et œnologiques comme le Visites gastronomiques secrètes Je recommande également vivement d'utiliser TicketingHub comme système de réservation de visites en ligne de votre choix, passant de zéro à près de 70 villes dans le monde.
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Conclusion
Alors voilà ! Un guide étape par étape pour démarrer votre propre entreprise de voyages gastronomiques.
N'oubliez pas de choisir un créneau. Faites preuve de créativité dans votre marketing. Créez une expérience authentique. Contactez les entreprises locales. Embauchez des guides touristiques attrayants et enthousiastes. Utilisez un en ligne logiciel de réservation de visites. Grâce à ces étapes, vous serez sûr de créer une entreprise de voyages gastronomiques prospère et florissante.
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