Jak Secret Food Tours rozwinęło się do 120 miast dzięki jednej platformie rezerwacyjnej
Secret Food Tours organizuje kulinarne doświadczenia w 120 miastach. Od ponad 10 lat korzystają z TicketingHub do rezerwacji w wielu walutach, wprowadzania nowych miast i codziennych operacji—oto jak pasuje do globalnego operatora.
120
Cities
10+ yrs
On TicketingHub
1
System for pricing, currencies & regions
Secret Food Tours to największa firma organizująca wycieczki kulinarne na świecie, oferująca doświadczenia w 60 miastach. Założona przez Olivera Mernick-Levene, firma jest znana z immersyjnych, sąsiedzkich wycieczek kulinarnych stworzonych dla podróżników, którzy chcą lokalnego smaku bez poczucia „menu turystycznego”.
Problem: jedna marka, dziesiątki rynków
Przed TicketingHub, prowadzenie globalnych operacji oznaczało znalezienie technologii rezerwacyjnej, która mogłaby działać w różnych regionach, walutach i modelach komercyjnych — a nie zestaw narzędzi na każde miasto.
Operacje globalne: „Jesteśmy globalni — jesteśmy w 120 miastach. Potrzebowaliśmy technologii rezerwacji, która pozwoliłaby nam działać we wszystkich tych różnych miastach z różnymi walutami,” mówi Oliver.
Ceny i harmonogramy musiały być elastyczne w zależności od rynku: różne ceny, różne harmonogramy i przepływ pracy, który pozostawał spójny dla zespołów uruchamiających i prowadzących wycieczki międzynarodowo.
W praktyce każde uruchomienie rodzi te same pytania operacyjne: jak goście płacą w lokalnej walucie, jak nowy zespół w mieście zaczyna sprzedaż bez tygodniowego szkolenia i jak centrala utrzymuje jeden widok sprzedaży na każdym rynku? System, który rozwiązałby to dla jednego miasta, ale nie dla następnego, mnożyłby administrację przy każdym uruchomieniu.
Wsparcie miało znaczenie: „Inni zostawiliby nas na długo,” mówi Oliver — powolne wsparcie dostawców przerywa impet, gdy otwierasz trasy i szkolisz partnerów.
„Nie było wielu firm technologicznych, które moglibyśmy zobaczyć, które by to zrobiły,” dodaje—dopóki Secret Food Tours nie ustandaryzowało się na TicketingHub.
Co się zmieniło z TicketingHub
TicketingHub stał się wszechstronną warstwą do wprowadzania produktów, szybszego otwierania nowych miast i utrzymywania spójności operacji sprzedaży na całym świecie.
Łatwość użycia: „To, co najbardziej kochamy w TicketingHub, to jego łatwość użycia,” zauważa Oliver — szybka konfiguracja dla nowych produktów i nowych miast.
Ceny: „To najbardziej konkurencyjna cena na rynku.”
Obsługa klienta: „Obsługa klienta jest fantastyczna. Za każdym razem, gdy potrzebujemy pomocy, natychmiast odpowiadają.”
Skalowanie w regionach: elastyczność platformy pomogła zespołom zintegrować ceny, języki i zasady handlowe bez konieczności ponownego tworzenia stosu za każdym razem, gdy miasto zaczyna działać.
Wynik komercyjny: „Korzystanie z TicketingHub pozwoliło nam wygenerować więcej sprzedaży, co z kolei pozwoliło nam zarobić znacznie więcej pieniędzy szybciej,” wyjaśnia Oliver.
Uruchomienie nowego miasta przestało być projektem technologicznym. Nowe wycieczki są konfigurowane jako produkty w tym samym panelu — harmonogramy, ceny i waluty ustawiane są na rynek — więc podręcznik dopracowany w jednym mieście przenosi się bezpośrednio do następnego. A kiedy w tygodniu uruchomienia pojawia się pytanie dotyczące konfiguracji, trafia ono do zespołu wsparcia, który odpowiada wystarczająco szybko, aby utrzymać harmonogram uruchomienia.
Jak działa Secret Food Tours dzisiaj
Obecnie firma sprzedaje jednocześnie dwoma głównymi kanałami. Podróżni, którzy znajdą wycieczkę na własnych stronach miast marki, rezerwują przez osadzony widget rezerwacyjny TicketingHub, płacąc w lokalnej walucie. Oprócz tego, ogłoszenia na rynkach takich jak GetYourGuide i Viator łączą się z tą samą dostępnością — więc rezerwacja z dowolnego kanału trafia w jedno miejsce, a te same miejsca nigdy nie są sprzedawane dwa razy.
Za kulisami, centralny zespół rezerwacji zarządza codziennymi sprawami — zmianami, zapytaniami grupowymi, prośbami o prywatne wycieczki — z jednego pulpitu obejmującego każde miasto, zamiast logować się do różnych narzędzi dla każdego rynku. Firma również pobiera swoje dane rezerwacyjne przez API TicketingHub do własnych raportów wewnętrznych, dzięki czemu finanse i operacje pracują na liczbach aktualizowanych bez ręcznych eksportów.
Żadne z tego nie jest nową infrastrukturą. Relacja sięga 2014 roku, a wczesny podręcznik — widgety rezerwacyjne na stronach miast, promocje bonów podarunkowych w sezonie świątecznym, połączenia z rynkami — jest rozpoznawalnie tym samym, który działa dziś, rozbudowanym na kontynenty.
Jak wygląda ich konfiguracja
- Widżet rezerwacyjny osadzony na własnych stronach internetowych marki, sprzedający w lokalnej walucie każdego rynku
- Połączenia OTA — w tym GetYourGuide i Viator — korzystające z tej samej dostępności na żywo co strona internetowa
- Jeden pulpit dla centralnego zespołu rezerwacji obejmującego każde miasto
- Dostęp do API wprowadzający dane rezerwacyjne do wewnętrznych raportów Secret Food Tours
- Bony podarunkowe i kody promocyjne na kampanie sezonowe
„Odkąd jesteśmy klientami, wiele się zmieniło. Korzystamy z systemu od ponad 10 lat i za każdym razem, gdy potrzebowaliśmy go użyć do zwiększenia skali, sprzedaży większej liczby biletów lub usprawnienia działania, był to dla nas idealny wybór. Sprawdzaliśmy inne systemy, ale ten jest zdecydowanie najbardziej ekonomiczny i poleciłbym go każdemu, niezależnie od tego, czy jest mały, działa w wielu miastach, czy jest globalny jak my. Uważamy, że to zdecydowanie najlepsza technologia rezerwacyjna na rynku!”
— Oliver Mernick-Levene, Secret Food Tours
Wnioski dla operatorów działających w wielu miastach
Dla operatorów planujących ekspansję do drugiego — lub pięćdziesiątego — miasta, lekcja dotyczy mniej pojedynczej funkcji, a bardziej tego, czego można uniknąć: ponownego wyboru systemu rezerwacji na każdy rynek, ponownego szkolenia personelu dla każdego narzędzia i uzgadniania sprzedaży w systemach, które nie komunikują się ze sobą.
Dla Secret Food Tours kluczowym elementem jest operacyjność: jeden system rezerwacji, który obsługuje wiele walut, wdrażanie w wielu miastach oraz szybkie wsparcie — dzięki czemu rozwój oznacza uruchamianie nowych miast, a nie walkę z oprogramowaniem.
