כיצד Secret Food Tours התרחבה ל-120 ערים עם מערכת הזמנות אחת
Secret Food Tours מפעילה חוויות אוכל ב-120 ערים. במשך יותר מ-10 שנים הם משתמשים ב-TicketingHub להזמנות במטבעות שונים, השקות בערים חדשות ותפעול יומיומי—כך זה מתאים למפעיל גלובלי.
120
Cities
10+ yrs
On TicketingHub
1
System for pricing, currencies & regions
Secret Food Tours היא חברת סיורי האוכל הגדולה ביותר בעולם, עם חוויות ביותר מ-60 ערים. נוסדה על ידי אוליבר מרניק-לבנה, החברה ידועה בסיורי אוכל בסגנון שכונתי שנבנו עבור מטיילים שרוצים טעם מקומי ללא תחושת "תפריט תיירותי" גנרי.
הבעיה: מותג אחד, עשרות שווקים
לפני TicketingHub, ניהול פעולות גלובליות דרש מציאת טכנולוגיית הזמנות שיכולה לעבוד ברחבי אזורים, מטבעות ומודלים מסחריים—לא אוסף כלים לכל עיר.
פעילות גלובלית: "אנחנו גלובליים - אנחנו ב-120 ערים. היינו צריכים טכנולוגיית הזמנות שתאפשר לנו לפעול בכל הערים השונות הללו עם מטבעות שונים," אומר אוליבר.
תמחור ולוחות זמנים היו צריכים להיות גמישים לפי שוק: תמחור שונה, לוחות זמנים שונים, וזרימת עבודה שנשארה עקבית עבור צוותים שמשיקים ומפעילים סיורים בינלאומיים.
בפועל, כל השקה מעלה את אותן שאלות תפעוליות: איך האורחים משלמים במטבע המקומי, איך צוות עיר חדש מתחיל למכור בלי שבועות של הכשרה, ואיך המשרד הראשי שומר על תמונה אחת של מכירות בכל שוק? מערכת שפתרה זאת לעיר אחת אך לא לבאה תכפיל את המנהלה עם כל השקה.
תמיכה הייתה חשובה: "אחרים היו משאירים אותנו תלויים זמן רב," אומר אוליבר - תמיכה איטית מספקים שוברת את המומנטום כשפותחים מסלולים ומכשירים שותפים.
"לא היו הרבה חברות טכנולוגיה שאנחנו יכולנו לראות שיעשו את זה," הוא מוסיף—עד ש-Secret Food Tours התקבעו על TicketingHub.
מה השתנה עם TicketingHub
TicketingHub הפכה לשכבה הכוללת להשקת מוצרים, פתיחת ערים חדשות במהירות ושמירה על תפעול מכירות עקבי ברחבי העולם.
קלות השימוש: "מה שאנחנו הכי אוהבים ב-TicketingHub זה קלות השימוש," מציין אוליבר - הגדרה מהירה למוצרים חדשים וערים חדשות.
תמחור: "זה המחיר התחרותי ביותר שיש."
שירות לקוחות: "שירות הלקוחות הוא פנטסטי. בכל פעם שאנחנו צריכים עזרה, הם מגיבים מיד."
התרחבות לאזורים שונים: הגמישות של הפלטפורמה עזרה לצוותים לשלב תמחור, שפות וכללים מסחריים מבלי להמציא מחדש את המערכת בכל פעם שעיר עולה לאוויר.
תוצאה מסחרית: "השימוש ב-TicketingHub אפשר לנו להגדיל את המכירות, מה שבתורו אפשר לנו להרוויח הרבה יותר כסף מהר יותר," מסביר אוליבר.
השקת עיר חדשה הפסיקה להיות פרויקט טכנולוגי. סיורים חדשים מוגדרים כמוצרים באותו לוח בקרה - לוחות זמנים, מחירים ומטבעות מוגדרים לכל שוק - כך שהספר המנחה שהשתכלל בעיר אחת עובר ישירות לעיר הבאה. וכאשר עולה שאלה של תצורה בשבוע ההשקה, היא מופנית לצוות תמיכה שעונה מהר מספיק כדי לשמור על ההשקה בזמן.
כיצד פועלת Secret Food Tours כיום
היום החברה מוכרת דרך שני ערוצים עיקריים בו זמנית. מטיילים שמוצאים סיור באתרי העיר של המותג מזמינים דרך ווידג'ט ההזמנות המוטמע של TicketingHub, ומשלמים במטבע המקומי. לצד זאת, רישומים בשוק על OTAs כמו GetYourGuide ו-Viator מתחברים לאותה זמינות — כך שהזמנה מכל ערוץ נוחתת במקום אחד, ואותם מושבים לעולם לא נמכרים פעמיים.
מאחורי הקלעים, צוות הזמנות מרכזי מנהל את היום-יום — שינויים, פניות קבוצתיות, בקשות לסיורים פרטיים — מלוח מחוונים יחיד המכסה כל עיר, במקום להתחבר לכלי שונה לכל שוק. החברה גם מושכת את נתוני ההזמנות שלה דרך ה-API של TicketingHub לדיווח הפנימי שלה, כך שהפיננסים והתפעול עובדים על מספרים שמתעדכנים ללא ייצוא ידני.
שום דבר מזה אינו צנרת חדשה. הקשר חוזר לשנת 2014, וספר ההפעלה המוקדם — ווידג'טים להזמנות באתרי העיר, מבצעי שוברי מתנה בעונת החגים, חיבורים לשוק — הוא אותו אחד שמופעל היום, מוגדל על פני יבשות.
כיצד נראה ההתקנה שלהם
- ווידג'ט הזמנות משובץ באתרי העיר של המותג עצמו, מוכר במטבע המקומי של כל שוק
- חיבורים ל-OTA — כולל GetYourGuide ו-Viator — משתמשים באותה זמינות חיה כמו האתר
- לוח מחוונים אחד לצוות הזמנות מרכזי המכסה כל עיר
- גישה ל-API המזינה נתוני הזמנות לדיווח הפנימי של Secret Food Tours
- שוברי מתנה וקודי קידום לקמפיינים עונתיים
"מאז שהפכנו ללקוחות, הרבה דברים השתנו. אנחנו עם המערכת כבר יותר מ-10 שנים, ובכל פעם שהיינו צריכים להשתמש בה כדי להתרחב, למכור יותר כרטיסים או להפוך ליותר יעילים, היא הייתה הפתרון המושלם עבורנו. בדקנו מערכות אחרות, אבל זו ללא ספק הכי כלכלית, ואני ממליץ עליה לכל אחד, בין אם הם קטנים, רב-עירוניים או גלובליים כמונו. אנחנו חושבים שהיא בהחלט הטכנולוגיה הטובה ביותר שם בחוץ!"
— אוליבר מרניק-לבנה, Secret Food Tours
המסקנה למפעילים רב-עירוניים
למפעילים השואפים לעיר שנייה — או חמישים — הלקח הוא פחות על כל תכונה בודדת ויותר על מה שנמנע: בחירה מחדש של מערכת הזמנות לכל שוק, הכשרת צוות מחדש לכל כלי, והתאמת מכירות בין מערכות שלא מתקשרות זו עם זו.
עבור Secret Food Tours, הקו המנחה הוא תפעולי: ערימת הזמנות אחת שתומכת בריבוי מטבעות, פריסה בריבוי ערים ותמיכה מהירה—כך שהצמיחה נראית כהשקת ערים, ולא כמאבק בתוכנה.
