كيف توسعت جولات الطعام السرية إلى 120 مدينة باستخدام نظام حجز واحد
تدير Secret Food Tours تجارب طعام في 120 مدينة. لأكثر من 10 سنوات، استخدموا TicketingHub للحجوزات متعددة العملات، وإطلاق المدن الجديدة، والعمليات اليومية—إليك كيف يناسب مشغل عالمي.
120
Cities
10+ yrs
On TicketingHub
1
System for pricing, currencies & regions
تعد Secret Food Tours أكبر شركة جولات غذائية على مستوى العالم، حيث تقدم تجارب في 60 مدينة. تأسست على يد أوليفر ميرنيك-ليفين، وتشتهر الشركة بجولات غذائية غامرة على طراز الأحياء مصممة للمسافرين الذين يرغبون في نكهة محلية دون الشعور بقائمة "سياحية" عامة.
المشكلة: علامة تجارية واحدة، عشرات الأسواق
قبل TicketingHub، كان تشغيل العمليات العالمية يعني العثور على تقنية حجز يمكن أن تعمل عبر المناطق والعملات والنماذج التجارية - وليس مجموعة من الأدوات لكل مدينة.
العمليات العالمية: "نحن عالميون - نحن في 120 مدينة. كنا بحاجة إلى تقنية حجز تسمح لنا بالعمل في جميع هذه المدن المختلفة بعملات مختلفة،" يقول أوليفر.
كان يجب أن تتكيف الأسعار والجداول الزمنية حسب السوق: أسعار مختلفة، جداول زمنية مختلفة، وسير عمل يبقى متسقًا للفرق التي تطلق وتدير الجولات دوليًا.
في الممارسة العملية، يثير كل إطلاق نفس الأسئلة التشغيلية: كيف يدفع الضيوف بالعملة المحلية، كيف يمكن لفريق المدينة الجديد البدء في البيع دون أسابيع من التدريب، وكيف يمكن للمكتب الرئيسي الحفاظ على رؤية واحدة للمبيعات عبر كل سوق؟ نظام يحل هذا لمدينة واحدة ولكن ليس للأخرى سيضاعف الإدارة مع كل إطلاق.
الدعم كان مهمًا: "الآخرون كانوا يتركوننا معلقين لفترة طويلة،" يقول أوليفر - الدعم البطيء من البائعين يكسر الزخم عندما تفتح طرقًا وتدرب الشركاء.
“لم يكن هناك العديد من شركات التكنولوجيا التي يمكننا رؤيتها تقوم بذلك”، يضيف - حتى قامت Secret Food Tours بتوحيد المعايير على TicketingHub.
ما الذي تغير مع TicketingHub
أصبح TicketingHub الطبقة الشاملة لإطلاق المنتجات وفتح المدن الجديدة بشكل أسرع والحفاظ على عمليات المبيعات متماسكة في جميع أنحاء العالم.
سهولة الاستخدام: "ما نحبه أكثر في TicketingHub هو سهولة الاستخدام"، يلاحظ أوليفر - إعداد سريع للمنتجات الجديدة والمدن الجديدة.
التسعير: "إنه السعر الأكثر تنافسية هناك."
خدمة العملاء: "خدمة العملاء رائعة. في كل مرة نحتاج إلى مساعدة، يستجيبون لنا فوراً."
التوسع عبر المناطق: ساعدت مرونة المنصة الفرق في دمج التسعير واللغات والقواعد التجارية دون إعادة اختراع النظام في كل مرة يتم فيها تشغيل مدينة.
النتيجة التجارية: "استخدام TicketingHub سمح لنا بزيادة المبيعات، مما سمح لنا بدوره بجني المزيد من المال بسرعة أكبر،" يوضح أوليفر.
إطلاق مدينة جديدة لم يعد مشروعًا تقنيًا. يتم تكوين الجولات الجديدة كمنتجات في نفس لوحة التحكم - الجداول الزمنية، الأسعار، والعملات محددة لكل سوق - لذا فإن الدليل الذي تم تحسينه في مدينة واحدة ينتقل مباشرة إلى المدينة التالية. وعندما يظهر سؤال تكوين خلال أسبوع الإطلاق، يتم توجيهه إلى فريق دعم يجيب بسرعة كافية للحفاظ على الجدول الزمني للإطلاق.
كيف تعمل Secret Food Tours اليوم
اليوم تبيع الشركة من خلال مسارين رئيسيين في وقت واحد. المسافرون الذين يجدون جولة على مواقع المدينة الخاصة بالعلامة التجارية يحجزون من خلال أداة الحجز المدمجة في TicketingHub، ويدفعون بالعملة المحلية. إلى جانب ذلك، تتصل قوائم السوق على مواقع مثل GetYourGuide وViator بنفس التوافر — لذا فإن الحجز من أي قناة يصل إلى مكان واحد، ولا يتم بيع نفس المقاعد مرتين.
خلف الكواليس، يدير فريق الحجوزات المركزي العمليات اليومية — التعديلات، استفسارات المجموعات، طلبات الجولات الخاصة — من لوحة تحكم واحدة تغطي كل مدينة، بدلاً من تسجيل الدخول إلى أداة مختلفة لكل سوق. كما تسحب الشركة بيانات حجوزاتها من خلال واجهة برمجة التطبيقات الخاصة بـ TicketingHub إلى تقاريرها الداخلية، بحيث يعمل قسم المالية والعمليات من أرقام تتحدث دون تصدير يدوي.
لا شيء من هذا يعد جديدًا. تعود العلاقة إلى عام 2014، والكتاب الأولي — أدوات الحجز على مواقع المدينة، ترويج قسائم الهدايا في موسم العطلات، اتصالات السوق — هو نفسه الذي يعمل اليوم، متوسعًا عبر القارات.
كيف يبدو إعدادهم
- أداة حجز مدمجة على مواقع المدينة الخاصة بالعلامة التجارية، تبيع بعملة كل سوق محلية
- اتصالات OTA — بما في ذلك GetYourGuide و Viator — تعتمد على نفس التوافر المباشر مثل الموقع الإلكتروني
- لوحة تحكم واحدة لفريق حجوزات مركزي يغطي كل مدينة
- وصول API يغذي بيانات الحجز في تقارير Secret Food Tours الداخلية الخاصة
- قسائم الهدايا والرموز الترويجية للحملات الموسمية
"منذ أن أصبحنا عملاء، تغيرت الكثير من الأشياء. لقد كنا مع النظام لأكثر من 10 سنوات، وفي كل مرة نحتاج فيها إلى استخدامه للتوسع، لبيع المزيد من التذاكر أو لنصبح أكثر كفاءة، كان الحل المثالي بالنسبة لنا. لقد نظرنا إلى أنظمة أخرى، لكن هذا هو الأكثر اقتصادية بفارق كبير، وأوصي به لأي شخص، سواء كان صغيرًا، متعدد المدن، أو عالميًا مثلنا. نعتقد أنه بالتأكيد أفضل تقنية حجز موجودة!"
— أوليفر ميرنيك-ليفين، جولات الطعام السرية
الدروس المستفادة لمشغلي المدن المتعددة
بالنسبة للمشغلين الذين يطمحون إلى مدينة ثانية - أو خمسين - فإن الدرس لا يتعلق بأي ميزة واحدة بل بما يتم تجنبه: إعادة اختيار نظام الحجز لكل سوق، إعادة تدريب الموظفين لكل أداة، وتسوية المبيعات عبر الأنظمة التي لا تتواصل مع بعضها البعض.
بالنسبة لجولات الطعام السرية، فإن الخط الأساسي هو التشغيل: مجموعة حجز واحدة تدعم العملات المتعددة، وإطلاق في مدن متعددة، ودعم سريع - لذا يُقرأ النمو على أنه إطلاق مدن، وليس محاربة البرمجيات.
