シークレットフードツアーが1つの予約スタックで120都市に拡大した方法

シークレットフードツアーは、世界最大のフードツアー会社で、60都市以上で体験を提供しています。オリバー・マーニック＝レヴェンによって設立されたこの会社は、旅行者が「観光客向けメニュー」の感覚なしに地元の味を楽しめるように設計された、没入型の地域スタイルのフードツアーで知られています。

問題点：1つのブランド、数十の市場

TicketingHubの導入前は、グローバルな運営を行うためには、地域、通貨、商業モデルに対応できる予約技術を見つける必要がありました。都市ごとにツールを寄せ集めるのではなく。

グローバルな運営：「私たちはグローバルです—120の都市に展開しています。異なる通貨で異なる都市すべてで運営できる予約技術が必要でした」とオリバーは言います。

市場ごとに価格設定とタイムラインを柔軟にする必要がありました：異なる価格設定、異なるタイムライン、そして国際的にツアーを開始し運営するチームのために一貫したワークフローが必要でした。

実際には、すべての立ち上げが同じ運営上の質問を引き起こします：ゲストはどのようにして現地通貨で支払うのか、新しい都市のチームは数週間のトレーニングなしでどのように販売を開始するのか、本社はどのようにしてすべての市場での販売を一元的に把握するのか？ある都市では解決できても次の都市ではできないシステムは、立ち上げのたびに管理業務を増やすことになります。

サポートが重要でした：「他のベンダーは私たちを長い間放置しました」とオリバーは言います。ルートを開設しパートナーをトレーニングしているときに、ベンダーのサポートが遅いと勢いが失われます。

「それを実現できるレストランテクノロジー企業はあまり見当たらなかった」と彼は付け加えます—Secret Food ToursがTicketingHubを標準化するまでは。

TicketingHubで変わったこと

TicketingHubは、製品の立ち上げ、新しい都市の迅速なオープン、そして世界中の販売オペレーションを一貫性のあるものにするためのオールインワンレイヤーとなりました。

使いやすさ：「TicketingHubで最も気に入っているのは、その使いやすさです」とオリバーは述べています。新しい製品や新しい都市のための迅速なセットアップが可能です。

価格：「これが最も競争力のある価格です。」

カスタマーサービス：「カスタマーサービスは素晴らしいです。助けが必要なときはいつでも、すぐに対応してくれます。」

地域全体でのスケール：プラットフォームの柔軟性により、チームは都市が稼働するたびにスタックを再構築することなく、価格、言語、商業ルールを統合することができました。

商業的成果：「TicketingHubを使用することで、より多くの販売を生み出すことができ、それによってより早く多くのお金を稼ぐことができました」とオリバーは説明します。

新しい都市の立ち上げは技術プロジェクトではなくなりました。新しいツアーは同じダッシュボードで製品として設定され、市場ごとにスケジュール、価格、通貨が設定されます。そのため、ある都市で洗練されたプレイブックが次の都市にそのまま引き継がれます。そして、立ち上げ週に設定に関する質問が出た場合、それは迅速に回答するサポートチームに送られ、予定通りに稼働開始を維持します。

今日のシークレットフードツアーの運営方法

今日、会社は2つの主要なルートを通じて同時に販売しています。ブランドの独自の都市サイトでツアーを見つけた旅行者は、TicketingHubの埋め込み予約ウィジェットを通じて予約し、現地通貨で支払います。それと並行して、GetYourGuideやViatorのようなOTAのマーケットプレイスリスティングが同じ空き状況に接続されているため、どのチャネルからの予約も一箇所に集まり、同じ席が二重に販売されることはありません。

舞台裏では、中央予約チームが日々の業務を管理しています。変更、グループ問い合わせ、プライベートツアーのリクエストなどを、各市場ごとに異なるツールにログインするのではなく、すべての都市をカバーする単一のダッシュボードから行います。また、会社はTicketingHub APIを通じて予約データを内部報告に取り込み、財務と運営が手動でエクスポートすることなく更新される数字を基に作業します。

これらは新しい配管ではありません。この関係は2014年に遡り、初期のプレイブック—都市サイトの予約ウィジェット、ホリデーシーズンのギフトバウチャープロモーション、マーケットプレイス接続—は、今日も大陸全体に拡大して運用されている同じものです。

彼らのセットアップの様子

• ブランドの独自の都市ウェブサイトに埋め込まれた予約ウィジェット、各市場の現地通貨で販売
• GetYourGuideやViatorを含むOTA接続、ウェブサイトと同じライブ可用性を利用
• すべての都市をカバーする中央予約チームのための1つのダッシュボード
• Secret Food Toursの内部報告に予約データを供給するAPIアクセス
• 季節キャンペーン用のギフト券とプロモーションコード

「私たちが顧客になってから、多くのことが変わりました。私たちはこのシステムを10年以上使用しており、規模を拡大したり、チケットをより多く販売したり、効率化を図るたびに、私たちにとって完璧なソリューションでした。他のシステムも検討しましたが、これが断然最も経済的であり、小規模、多都市、または私たちのようにグローバルな企業であっても、誰にでもお勧めします。私たちはこれが間違いなく最高の予約技術だと考えています！」
— オリバー・メルニック＝レヴェン、シークレットフードツアー

多都市運営者への教訓

2つ目の都市、または50番目の都市を目指す運営者にとって、教訓は単一の機能ではなく、避けるべきことにあります。市場ごとに予約システムを再選択すること、ツールごとにスタッフを再訓練すること、互いに連携しないシステム間での売上を調整することを避けることです。

シークレットフードツアーにとって、貫くテーマは運営上のものです。マルチ通貨、マルチシティ展開をサポートする1つの予約スタックと迅速なサポートにより、成長はソフトウェアとの戦いではなく、都市の立ち上げとして認識されます。