料理教室予約システムには、料理教室ならではの事情に対応する力が求められます。定員には限りがあり、キッチンの作業台は参加者同士で共有し、講師は食事制限やアレルギーを事前に把握しておく必要があります。ギフト券を販売したり、数週間にわたるコースを開講したり、グループ向けにキッチンを貸し切りにしたりすることもあるでしょう。
予約システムには、こうした細かな要件に対応しながら、自社サイト、電話予約、GetYourGuide や Viator などのマーケットプレイスの空き状況を常に一致させることが求められます。
このガイドでは9つのプラットフォームを比較し、導入前に試しておきたい実践的なシナリオを紹介します。
開示：このガイドで紹介しているプラットフォームのひとつである TicketingHub は、当社の製品です。主に自社サイトで予約を受け付ける教室にとって割安になる可能性がある月額制のサービスなど、料金体系の異なる他社サービスもあわせて紹介しています。
料理教室予約システムの選び方
すべての販売チャネルで共通の定員管理
各クラスの定員は、キッチンの作業台の数とスタッフの人数に合わせて設定します。すべてのチャネルからの予約が同じ空き枠から差し引かれるかを確認し、最少催行人数に満たないクラスをシステムがどう扱うかも質問しましょう。
アレルギーと食事制限
予約手続きの際に、参加者ごとに食事制限の情報を集めます。講師がクラスの前にその回答をどこで確認できるか、予約後にスタッフが内容を更新できるかを確認しましょう。
一般参加枠と貸切グループ
個人参加、ペアチケット、子ども向けの枠、プライベートクラスなどを販売することもあるでしょう。それぞれの料金設定を試し、貸切予約が入ると一般参加枠が締め切られることを確認します。
複数回にわたるコース
数日間や数週間にわたるコースを開講する場合は、参加者がコース全体を1回の手続きで予約できるかを確認します。各回が参加者向けの予約確認メールやスタッフのカレンダーにどう表示されるかも見ておきましょう。
ギフト券
ギフト券の購入、クラスでの利用、差額の支払いまで、一連の流れを試します。有効期限のルール、残高の一部利用、未使用のギフト券を現在のシステムからどう移行するかも確認しましょう。
前金と残金
企業イベントや貸切グループの場合は、前金の支払いで予約が確定するタイミング、残金の管理方法、参加者が最終支払いをする方法を確認します。
総コスト
月額料金、予約手数料、決済手数料、マーケットプレイスの手数料を、予約手続き時に上乗せされる手数料も含めて項目ごとに提示してもらいましょう。閑散期の月と最も忙しい月を比べたうえで、年間の合計を計算します。
料理教室予約システムの料金比較
料金は2026年10月時点で確認したものです。以下の数値は、公開されている場合は各社の料金ページに基づいています。ドルとユーロの表記は各社のページに従っています。契約前に、通貨、税金、地域ごとの条件、書面での契約内容を確認してください。
| プラットフォーム | 月額料金と初期費用 | 予約手数料とその他の料金 |
|---|---|---|
| Bókun | 有料の予約プラン：月額 $49 / $149 / $499 | 対象となる予約に 1.5% / 1.25% / 1%。これらのプランでは、Viator 経由やオフラインの予約に Bókun の予約手数料はかかりません。 |
| Bookeo | Standard プラン：月額 US$39.95、月間予約数 1,000 件まで | 決済に対するコミッションはなし。決済ゲートウェイの手数料は別途かかります。電子同意書と SMS は追加料金です。 |
| CaptainBook | Starter / Extended / Ultra：月額 €49 / €199 / €349 | 直接予約の手数料は 0%。一部のマーケットプレイス連携は1商品あたり月額 €14.99、その他のマーケットプレイスチャネルはプランに応じて 3.5% / 3% / 2.5%。 |
| Checkfront | 月額 $99（広く掲載されている料金） | オンライン予約手数料 3%。Checkfront が Rezdy グループに加わって以降、掲載内容が異なるため、最新のプランと手数料を確認してください。 |
| Eventbrite | チケット販売に月額料金はなし。オプションの Pro マーケティングプランは追加料金です。 | 有料チケット1枚あたり 3.7% + $1.79、さらに注文に対して決済手数料 2.9%（米国の料金）。初期設定では参加者が負担しますが、主催者が負担することもできます。無料チケットに手数料はかかりません。当日券の販売は1枚あたり $1 + 2.9%。 |
| FareHarbor | 月額料金、初期費用、その他の料金は見積もりで確認してください | 一般的には 6% で、最終顧客が負担します。公開されていないため、見積もりで確認してください。 |
| Peek Pro | 月額料金、初期費用、その他の料金は見積もりで確認してください | 一般的には 6% で、最終顧客が負担します。公開されていないため、見積もりで確認してください。 |
| Rezdy | Foundation / Accelerate / Expansion：月額 $49 / $99 / $249 | オンライン予約1件あたり 3%。オフラインや代理店経由の予約は、プランに応じて $1 / $0.85 / $0.70。 |
| TicketingHub | 月額料金・初期費用なし | 成立したオンライン予約、OTA 経由の予約、対面でのカード決済の予約1件あたり 3%。現金での販売は無料です。予約手数料は事業者が負担することも、参加者に転嫁することもできます。決済手数料は別途かかります。 |
出典：Bókun、Bookeo、CaptainBook、Checkfront、Eventbrite、Rezdy、TicketingHub。
料金を公平に比較する方法
プラットフォームの予約手数料は、コストの一部にすぎません。比較の際は、次の項目を含めましょう。
- 月額または年額の利用料金
- 予約手数料と、その負担者
- 決済手数料
- マーケットプレイスとの連携料金
- マーケットプレイスの販売手数料
- オプションサービスと追加機能
マーケットプレイスとの連携料金は、Viator や GetYourGuide などのマーケットプレイスが課す販売手数料とは別のものです。
わかりやすく比較するために、1件 $150 の直接オンライン予約が100件あると仮定します。予約売上の基本額は $15,000 です。
- 予約手数料 3% の場合、合計は $450 です。
- 予約手数料 6% の場合、合計は $900 です。
- 定額の月額制では、月額料金に加えて、該当する予約手数料がかかります。
これらの例には、決済手数料、税金、マーケットプレイスの販売手数料、オプションサービスは含まれていません。
売上から差し引かれる手数料と、参加者の支払い額に上乗せされる手数料も区別しましょう。$150 の予約に 6% の手数料が上乗せされると、税金やその他の料金を除いて合計は $159 になります。
通貨、税金、地域ごとの条件、手数料の詳しい内訳は、書面の見積もりで確認してください。FareHarbor と Peek Pro は料金を公開していません。顧客負担の予約手数料 6% は事業者に一般的に提示される料率のため、見積もりで確認してください。
検討したい9つの予約プラットフォーム
1. Bókun
こんな教室におすすめ：予約のかなりの割合を Viator が占めている場合。Bókun の有料の予約プランでは、Viator 経由の予約に Bókun の予約手数料がかかりません。
選ぶ前に確認すること：月額料金と、その他の販売チャネルでの手数料も含めて計算しましょう。1つのチャネルの扱いよりも、予約全体の内訳で見たコストのほうが重要です。
Bókun の料金を見る、またはBókun の料金解説を読む。
2. Bookeo
こんな教室におすすめ：予約の大半が自社サイト経由で、割合制の手数料がない定額の月額制を好む場合。
選ぶ前に確認すること：予約数の上限、スタッフ数の上限、追加機能の料金を確認しましょう。Bookeo には Viator や GetYourGuide 向けのチャネルマネージャーが組み込まれていないため、マーケットプレイスの予約をどう管理するかを確認してください。
Bookeo の料金を見る、またはBookeo の代替サービスを見る。
3. CaptainBook
こんな教室におすすめ：直接予約に手数料がかからない月額制を好む場合。CaptainBook は、料理教室、フードツアー、ボートツアーなどの事業者向けにソフトウェアを提供しています。
選ぶ前に確認すること：マーケットプレイス連携では商品ごとに月額料金がかかることがあり、その他のチャネルでは割合制の手数料がかかる場合があります。閑散期の月額料金も含めて計算しましょう。
4. Checkfront
こんな教室におすすめ：予約の運用の流れがチームに合っていて、月額料金とオンライン予約手数料の組み合わせに納得できる場合。
選ぶ前に確認すること：最新のプランと見積もりの手数料を確認しましょう。想定する予約数で、月額料金と予約手数料をあわせて計算します。
Checkfront の料金を見る、またはCheckfront の代替サービスを見る。
5. Eventbrite
こんな教室におすすめ：クラスやポップアップイベントを不定期に開催し、イベントのマーケットプレイスに掲載したい場合。
選ぶ前に確認すること：特に価格の低いクラスでは、自分の料金設定でチケット1枚あたりの手数料の総額を計算しましょう。定期開催のスケジュール、貸切グループ、ギフト券も、専門の予約プラットフォームと同じように入念に試してください。
Eventbrite の手数料を見る、またはEventbrite の代替サービスを見る。
6. FareHarbor
こんな教室におすすめ：予約ツールを評価したく、顧客負担の予約手数料に納得できる場合。
選ぶ前に確認すること：予約手数料、決済手数料、マーケットプレイスの料金、継続的にかかる費用の内訳を書面で提示してもらいましょう。参加者が最終的に支払う金額も比較してください。
詳しくはFareHarbor の代替サービスをお読みください。
7. Peek Pro
こんな教室におすすめ：予約、リソース管理、マーケティングのツールをまとめて評価したい場合。
選ぶ前に確認すること：予約手数料を誰が負担するのかを確認し、決済手数料やその他の料金をすべて書面で提示してもらいましょう。他社と比較する際は、参加者が支払う総額を基準にします。
詳しくはPeek Pro の代替サービスをご覧ください。
8. Rezdy
こんな教室におすすめ：代理店や再販業者が重要な販売チャネルである場合や、予約管理とチャネル管理をまとめて行いたい場合。
選ぶ前に確認すること：必要な連携がどのプランに含まれるか、オンライン、オフライン、代理店経由の予約にそれぞれどう手数料がかかるかを確認しましょう。
Rezdy の料金を見る、またはRezdy の料金解説を読む。
開示：TicketingHub は、一部のマーケットプレイスとの連携に Rezdy のチャネルマネージャーを利用しています。
9. TicketingHub
こんな教室におすすめ：定額の月額料金がなく、割合制の手数料を好む場合。
TicketingHub には、ウェブサイト用の予約ウィジェット、POS（店頭販売）、ギフト券、マーケットプレイス連携が含まれています。公開されている標準料金では、現金での販売は無料です。
料理教室向けには、次のような予約機能があります。
- 食事に関する質問：予約手続きの際にアレルギー情報を集め、その回答を、スタッフがクラスの前にダウンロードする参加者リストに反映できます。
- 一般参加とプライベートクラス：チケットの種類を使い、同じ商品で一般参加枠とプライベートクラスを提供できます。
- 前金：オンラインで前金を受け取り、残金は当日に対面で受け取れます。
- ギフト券：参加者がギフト券を購入し、クラスで利用できるようにします。
TicketingHub のプレイブックを使えば、Claude や ChatGPT などの AI アシスタントが、最少催行人数に満たないクラスを知らせたり、未払いの前金を確認したり、参加者に次回の分割払いを依頼したりできます。
Yorkshire Wolds Cookery School は、2015年から TicketingHub で予約を受け付けています。
選ぶ前に確認すること：複数日にわたるコースは1つの商品として販売できますが、予約カレンダーには初日のみが表示されます。アレルギーの質問、貸切予約、前金、ギフト券の利用について、ぜひデモでご確認ください。年間の予約の内訳をもとに、予約手数料 3% と月額制の他社サービスを比較しましょう。
候補リストに入れるべきプラットフォームは？
まずは、予約の受け方から考えましょう。
| 予約の内訳 | 比較するプラットフォーム | 確認すること |
|---|---|---|
| 主に直接販売で、年間を通じて予約数が安定している | Bookeo と CaptainBook | 月額プランの上限、追加機能、連携料金 |
| 観光客向けのクラスで、Viator 経由の販売が多い | Bókun | Viator とその他のチャネルを合わせた総コスト |
| 季節によって需要が変動する、または定額の月額料金を避けたい | TicketingHub、FareHarbor、Peek Pro | 継続的にかかる料金、参加者負担の手数料、決済手数料 |
| 不定期のイベントやポップアップクラス | Eventbrite | 自分のチケット価格での手数料の総額 |
| 代理店、ホテル、再販業者を通じた販売 | Rezdy | 必要な連携と、予約チャネルごとの料金 |
これを出発点として、実際の業務の流れを各社で試してみましょう。
デモで必ず試したい6つのシナリオ
- 最後の1枠をマーケットプレイスで販売する。他のチャネルでも空き枠が締め切られることを確認します。
- 異なるアレルギーをもつ参加者2名を予約する。講師用の参加者リストで、それぞれの回答を確認します。
- プライベートクラスを予約する。その予約で一般参加枠が締め切られることを確認します。
- 企業から前金を受け取る。残金の回収までの流れを一通り確認します。
- ギフト券を購入して利用する。ギフト券の額面より高いクラスも試します。
- 最少催行人数に満たないクラスを中止する。参加者への通知、返金、別日への振替がどう行われるかを確認します。
既存の予約、未使用のギフト券、顧客データを現在のシステムからどう移行するかも質問しましょう。
より幅広い比較については、2026年版 おすすめのツアー予約システムをご覧ください。フードツアーも運営している場合は、フードツアー予約システムのガイドもお読みください。
